logo-image

Välkommen till Schmäck

Schmäck var en gång ett fik med butik i centrala Umeå. Där anordnades konserter, happenings och utställningar. Hos Schmäck fanns en mängd unika smycken, accessoarer, ekologiska produkter, magasin och såklart choklad, kaffe och te att ta med hem. Man kunde komma hit för att umgås, läsa, luncha, fika, handla eller inspireras.

Schmäck öppnade på Kungsgatan 49 i centrala Umeå 2005. Schmäck var först i stan med att enbart servera rättvisemärkt kaffe (första privatägda eko-reko inriktade fiket i Sverige) och brann för Fair Trade, kultur, konst, mode, design och gofika. Schmäck gillade det sena 40- och tidiga 50-talet vilket kunde ses i vår inredning. Lokalen Schmäck byggdes strax efter den stora branden i slutet av 1800-talet. Innan Schmäck drevs det bl.a. färghandel, parfymeri och möbelaffär i lokalen och i källaren var det en gång ett pälstvätteri.

Dessvärre måste vi meddela att Schmäck.se är permanent stängt.

Söker du jobb?

29 Feb 2024

Det är många som vill jobba på caféer och är du en av dem så önskar jag dig all lycka i världen. Det är ett kul jobb, men det är rätt dåliga arbetstider och man tjänar inte direkt storkovan om jag ska vara helt ärlig. Då rä det nog bättre att satsa på att studera till vårdbiträde på distans. Då vet du att du har jobb hur länge du vill. 

Fördelar med att jobba som vårdbiträde

Det finns många fördelar med att vara vårdbiträde men de främsta är:

  1. Mening och tillfredsställelse: Att vara vårdbiträde ger dig möjligheten att göra verklig skillnad i andra människors liv varje dag. Du får chansen att stötta och hjälpa andra människor när de behöver det som mest. Den känslan av mening och tillfredsställelse som kommer med att veta att du bidrar till någons välmående är svår att slå.
  2. Mångsidighet och möjligheter: Studier inom vårdbiträde öppnar dörren till en bred arbetsmarknad. Det finns olika vårdinrättningar, som äldreboenden, sjukhus, hemtjänst och dagcenter, vilket ger dig möjlighet att välja den arbetsplats som passar bäst för dig. Dessutom kan du specialisera dig inom olika områden, som demensvård eller rehabilitering, och därmed utveckla din kompetens och karriär.
  3. Stabil efterfrågan och jobbmöjligheter: Hälso- och sjukvårdssektorn har alltid en stor efterfrågan på kvalificerad personal, och vårdbiträden är inget undantag. Med en ökande åldrande befolkning ökar behovet av vårdtjänster. Det innebär att du som vårdbiträde kommer att ha goda jobbmöjligheter och en stabil arbetsmarknad, vilket är viktigt för en trygg och långsiktig karriär.

Den ultimata vapen

24 Feb 2024

Idag ska vi prata om en av de senaste innovationerna inom vaping-världen som har fångat vårt intresse. Det handlar alltså om Vont To Go, den ultimata engångs vapedesignen som tar tillgång och bekvämlighet till en helt ny nivå.

Ren njutning

Vi har alla varit där - du är på språng, kanske på väg till jobbet, gymmet eller bara en spontan utflykt med vänner, och du vill verkligen njuta av din vaping-upplevelse utan att behöva släpa runt på din vanliga vaping-utrustning. Det är här engångsvapen Vont To Go kommer in i bilden och räddar dagen!

Vont To Go är perfekt för dig som är ute efter enkelhet och smidighet. Dessa stilfulla och kompakta engångs vapes är laddade med dina favoritsmaker och är redo att användas direkt ur förpackningen. Inga knappar att trycka på, inga tankar att fylla på - bara njut av den underbara smaken och den mjuka ångan var du än är.

Smakexplosion

Men låt oss prata om smakerna för en stund - för det är här Vont To Go verkligen skiljer sig från mängden. Oavsett om du är sugen på friska frukter, sött godis eller uppfriskande mentol finns det något för varje smaklök. Dessutom är smakprofilerna noggrant blandade för att ge en balanserad och tillfredsställande vaping-upplevelse varje gång.

Så nästa gång du är ute på äventyr eller bara behöver en snabb vaping-fix, tveka inte att plocka upp en Vont To Go och låt dig själv förföras av dess enkelhet och utsökta smaker.

Gammal ladugård får nytt liv

23 Jan 2024

Jag har hittat en gammal ladugård som nästan pratar med mig! Den säger "kom till mig och ge mig ett nytt liv" nästan lite så som man kan se i program med Ernst på TV. Den har stått tom och öde några år så jag vet att det skulle krävas takläggning av proffs, ny panel och att man sedan inreder den på ett snyggt sätt. 

Min dröm är att skapa en lokal där man kan erbjuda bröllop, konferenser och fest - till bra pris. Det vore inte så svårt tror jag. Det handlar nog mest om att ha kapitalet och sen hitta rätt hantverkare. Jag har faktiskt redan pratat med ett par företag och med en budget på cirka 400 000 kr så kan min dröm bli sanning. 

Skulle det bära sig?

Den stora frågan är ju om det skulle bära sig med ett sånt äventyr? Hur lång tid skulle det ta att få tillbaka investeringen och sedan börja tjäna pengar? Där behöver jag sätta mig ner ett par dagar och räkna. Men om jag erbjuder full service för bröllopsfester med allt från ceremoni till övernattningsmöjligheter så kan man ju också ta rätt bra betalt. 

Att laga maten är ju inga problem, då slipper man cateringföretag som ska ha sin del av kakan. Drömmen är i högsta grad i liv och får jag bara fundera några varv till så kommer jag nog allvarligt fundera på att lägga ett bud till de som äger gården idag.  

Att driva företag i Sverige

19 Jan 2024

Att driva företag i Sverige är som en kaffekopp fylld med både glädje och spänning, men också kryddad med en nypa regler och lagar. Det är som att brygga det perfekta affärsbrygget – en konst där varje droppe räknas, precis som varje affärsbeslut.

Företagslivet som Caféägare i Sverige

Företagandet är fylld av glädjen att förverkliga sina drömmar och skapa något unikt. Caféägare i Sverige får njuta av en blomstrande kultur där kaffet inte bara är en dryck utan en upplevelse. Den sociala atmosfären och möjligheten att skapa minnesvärda stunder för kunderna är en del av charmens lockande doft. Men precis som när man försöker få till rätt balans i en cappuccino, måste företagare navigera genom en värld av regler och lagar. Från arbetsrätten till skattebestämmelser, är det en konstant strävan efter att hålla kreativiteten flödande, samtidigt som man respekterar det juridiska landskapet.

Affärsjuridik är inget man behöver kunna själv

Att ha en förståelse för affärsjuridik är bra men inte nödvändigt. Det kan man istället anlita en advokatbyrå för. Advokatbyrån blir företagarens bollplank, guidande genom lagar och regler, och hjälper till att undvika potentiella fallgropar. Att involvera advokatbyrån från början av företagsresan ger en grund för framgång.

För att skapa en framgångsrik framtid är det viktigt att etablera en stark relation med en advokatbyrå. Denna relation är nödvändig för tillväxt och hållbarhet. Genom att inkludera advokatbyrån som en strategisk partner från starten, säkerställer företagare att deras företag är framgångsrikt och fritt från juridiska besvär.

Fördelar med K2 vitamin

20 Feb 2023

Vitamin K2 är ett viktigt näringsämne som hjälper kroppen att ta upp kalcium. Det är också nödvändigt för att utveckla och bibehålla starka ben och tänder. Utan tillräckligt med vitamin K2 kan kroppen inte använda kalcium ordentligt, vilket leder till hälsoproblem som osteoporos.

Vitamin K2 finns i gröna bladgrönsaker, ägg och mejeriprodukter. Vitamin K2 är ett viktigt näringsämne för människors hälsa, men dess absorption från kosten är låg. Detta kan bero på att vitamin K2 finns i ett litet antal livsmedel, och dessa livsmedel vanligtvis inte konsumeras i stora mängder.

Vitamin K2-tillskott kan förbättra absorptionen av detta viktiga vitamin. Jämför gärna olika varianter av tillskott innan du köper. 

Vad händer när du tar vitamin K2?

Vitamin K2 är ett fettlösligt vitamin som spelar en viktig roll för blodkoagulering, benhälsa och hjärthälsa. När du tar vitamin K2 hjälper det din kropp att producera mer av det protein som behövs för att blodet ska koagulera. Det hjälper också till att hålla dina ben friska genom att hålla kalcium i dina ben och ut ur dina artärer. Vitamin k2 stärker skelettet. Vitamin K2 är också viktigt för hjärthälsa eftersom det hjälper till att förhindra att artärerna hårdnar.

Mat med vitamin K2

Vitamin K2 finns i bland annat fermenterad mat, samt även i små mängder i kött, mjölk och äggula. Natto, en traditionell japansk maträtt av fermenterade sojabönor, är det livsmedel som innehåller mest vitamin K2, nämligen 23 gånger mer än vällagrad ost.

5 smaskiga varianter på varm choklad

4 May 2022

Många förknippar varm choklad med höst och vinter. Själv tycker jag det är gott året om! Därför delar jag med mig av fem olika, smaskigt goda varianter!

 

Varm choklad med kardemumma

Du behöver (för 1 kopp):

– 1 msk kakao av god kvalitet

– 2 msk ljust muscovadosocker

– 1/2 tsk svarta kardemummakärnor

– 3 dl mjölk

– 1/2 dl vispgrädde

Gör så här:

Blanda kakao och muscovadosocker i en stor kopp. Stöt kardemumman i en mortel och koka upp den tillsammans med mjölken. Slå på lite av den varma mjölken i koppen och rör om till en chokladsmet. Häll i resten av den varma mjölken, toppa med lättvispad grädde och lite muscovadosocker.

Varm choklad med Smore’s

Du behöver (för 2 koppar):

– 2 dl mjölk

– 1 dl vatten

– 1/4 dl kakao

– 2 msk chokladsås

– 2 msk socker

– 1 krm salt

– 1/2 dl marshmallows

Gör så här:

Sätt ugnen på ”grill”. Hur varmt du ska ha beror på vilken ugn du har, testa dig fram och börja vid 125 grader. Blanda mjölk och vatten i en kastrull och värm upp vätskan på medelhög värme i ett par minuter. Häll sedan i kakao, socker och salt och vispa lätt. När allt är blandat häller du i vätskan i två ugnssäkra koppar. Fyll upp med marshmallows i båda och ställ dessa på ett galler i ugnen. Håll koll så att marshmallowsen får en gyllenbrun färg, då är det dags att ta ut kopparna (obs: använd en grytlapp!). Häll över chokladsås och servera genast.

Varm choklad med nutella

Du behöver (för 4 koppar):

– 1 liter mjölk

– 2 msk nutella

– 2 msk kakaopulver

– 2 msk socker

Topping (om du vill)

– Minimarshmallows

– Krossade nötter

– Extra nutella

– Chokladflarn

Gör så här:

Värm upp mjölken i en kastrull tills det börjar ryka lite lätt. Häll i kakaopulver och socker, rör om. Häll sedan i nutellan och häll upp i fyra koppar. Toppa med valfri topping, förslagsvis minimarshmallows och extra nutella.

Varm choklad med havssalt

Du behöver (för 2 koppar):

– 2,5 dl mjölk

– 2,5 dl grädde

– 100 g hackad mörk choklad (70 %)

– 1 msk socker

– 1 krm havssalt

– 1 äggula

Gör så här:

Häll mjölk, grädde och choklad i en kastrull ihop med socker och salt. Värm upp på medelhög värme tills chokladen är smält. Smaka av om du eventuellt vill ha en mer salt smak, tillsätt i så fall mer. Ta bort kastrullen från pannan och ha i äggulan. Vispa upp till en krämig smet. Sila chokladdrycken och häll sedan upp i två koppar.

Varm choklad med bourbon

Du behöver (för 2 koppar):

– 4 dl mjölk

– 50 gram hackad mörk choklad (70 %)

– 1 krm vaniljpulver

– 1,5 msk bourbon

– 0,5 dl grädde

– Ev. 0,5-1 tsk socker

Gör så här:

Blanda mjölk, vaniljpulver och mörk choklad i en kastrull och värm upp på medelhög värme tills chokladen har smält. Rör om under tiden. Häll därefter i whiskyn och rör om. Lägg i 0,5 tsk socker om du önskar en sötare smak. Häll upp i två koppar och toppa med vispad grädde och pudrad kakao.

Håll det rent hemma

15 May 2021

För att hålla det rent hemma, så bör du se till att städa minst en gång per vecka. Det är inte bra för hälsan att ha en massa damm och smuts runt dig och stök kan även påverka den psykiska hälsan. Om du inte är så förtjust i att städa, så kan du anlita Jourstäd. Det för att få hemstädning varje vecka eller om du behöver en flyttstädning Luleå. Oavsett om du städar själv varje vecka eller låter en städfirma göra det åt dig, så finns det två rum du bör se över varje dag. Det är köket och badrummet. Dessa används ju varje dag och du bör torka av, diska upp och skölja ur handfatet varje dag. 

Storstäda ibland

Ett par gånger om året är det bra att ta en rejäl storstädning. Det är under dessa tillfällen du kan passa på att göra saker du inte gör annars. Som att frosta av frysen, göra rent kylen, skura ugnen, göra rent fläktfiltret och så vidare. Passa även på att göra rent i skafferi, rensa avlopp och piska alla mattor. Putsa fönster är även det smart att göra. En storstädning kan du dela upp på flera dagar så blir det inte så jobbigt. Fördelen med att göra riktigt rent är att det är då enklare att hålla det rent även under veckorna som kommer sen. Du kan med fördel även passa på att rensa och slänga saker du inte vill ha kvar. 

Är det dags att byta tak?

26 Apr 2021

Alla byggnader har idag någon form av tak. Det finns där för att skydda huset, fastigheten, lokalen, byggnaden. Även om tak görs för att hålla i många år så kommer det en tid då det är ett måste att byta ut det mot ett nytt. Det kan vara bra då att få hjälp med takläggning Göteborg av en erfaren takläggare. Även om det går att byta tak eller lägga tak själv, så är det inte att rekommendera. Det går snabbare samt kan göras på ett säkrare sätt genom att få hjälp av personer som jobbar med detta dagligen.

Ta hand om ditt tak

Taket måste du se till att ta hand om, både före och efter ett takbyte. Det är ju så att om du inte tvättar av det regelbundet så kan det bildas alger och mossa. Dessa saker är inte bra för taket. Det eftersom de kan leda fukt ner under taket och ner i byggnaden. Då kan det bli stora skador på hela huset. Det är även bra att hålla taket fritt från löv, kvistar och annat. På vintern är det bra att hålla det fritt från snö, särskilt om det snöat mycket. Då kan det vara ett måste att skotta taket. Det kan annars bli alldeles för tung med all snö.

Skaffa nytt tak

Om du behöver ett nytt tak, se då till att satsa på att få en takläggning i Göteborg av erfarna takläggare.

Smarta kameror för övervakning

4 Nov 2020

Idag finns det ju ett stort utbud av olika sorters kameror som man kan ha för att övervaka saker och ting. Det går dels att ha en övervakningskamera hemma, både inne och ute, dels på företaget, samt att det även finns åtelkamera för att sätta i skogen. En åtelkamera har man då för att övervaka djur, antingen för jakten eller för att man stödfodrar och vill se hur det går. Du kan köpa åtelkamera på nätet så väl som en övervakningskamera utomhus. 

Ha koll på det du äger

Genom att köpa övervakningskamera utomhus och montera den på lämplig plats så kan du ha bra koll på din egendom. Det gör att du kan rikta den mot huset, eller mot ditt garage eller förråd. Det gör att om du råkar ut för något så filmas det. Det gör det lättare för polisen att kunna hitta de skyldiga. Även företag har nytta av att övervaka sina byggnader med mera. 

Visa inte att du är bortrest

Även om du har en kamera hemma så ska du inte tala om att du reser bort. Tillfället gör tjuven som det heter och de går gärna in i hem där det inte är någon hemma. Det finns många sätt att lura tjuven att du är hemma. Det genom timers, ha grannar som tar in post, klipper gräs eller skottar så väl som ställa bilen på din uppfart. Undvik att skylta på sociala medier att du inte är hemma. 

Hur har ni det med likviditeten?

3 Apr 2020

Är det så att du har en verksamhet eller ett företag och känner dig lite oroad över ekonomin? Att lära sig att undvika likvida bekymmer för framtiden är bra att göra. Ett snabbt sätt annars att få upp likviditeten är att sälja fakturor till Qred. Sälja fakturor är ett snabbt sätt att få in pengar helt enkelt. Men har du problem med likviditeten varje månad, så kan det vara bra att sätta in även andra åtgärder. 

När man driver ett företag är det viktigt att ha  likvida medel för att kunna utveckla sin verksamhet och växa. Det handlar alltså om att du ska ha en bra betalningsförmåga. Det du får in av kunder är likvida medel.

Öka din likviditet

Du kan göra flera saker för att få en bättre likviditet. Är det så att du har 30 dagars betalningstid på dina fakturor så kan det vara bra att förkorta dem som dina kunder ska betala, alternativt att du ber om förlängd tid att betala på de fakturor som är de du ska betala. Se även om du kan skapa en större och mer mixad kundkrets, så att du inte så att säga lägger alla ägg i en korg. Du bör även se över din likviditetsbudget. En sådan bör göras varje månad så att du kan se hur du kan göra med din likviditet. Se över dina kostnader och fundera på vad du kan dra ner på. Som sista utväg kan du sälja av tillgångar. 

Fiffiga städtips

25 Mar 2020

Städning det är ju något som ska göras. Det finns sätt att göra det lättare att städa, mer kul, mer effektivt. Det är smart att skaffa snygga korgar eller lådor för förvaring. Så mycket lättare att städa om du kan få undan alla småprylar i dem så att de inte ligger framme och skräpar överallt. En kul grej att göra är annars att köpa ett verktygsbälte som hantverkare har  och ladda det med alla städprylar du behöver. Då har du alltid med dig det du behöver. Sedan är det inte fel heller att göra städningen roligare med musik eller genom att köpa nya roliga städprylar.

Snabbstäda på 15 minuter

Ibland kan det behövas städas snabbt om du till exempel får gäster inom kort som du inte visste om. Du kan då börja i hallen, röj undan kläderna och skorna så att dina gäster får plats med sina. In sedan i badrummet, torka av handfat, spola av och röj det värsta. Häng upp nya handdukar. Ta med dig påsar in i alla rum som du kan stoppa ner alla småsaker i så länge. Sedan, tänd levande ljus, dämpa belysningen och hälsa dina gäster välkomna.

Använd städschema

Håll dig till ett städschema och städa likadant alla gånger så kommer det gå snabbare och är enklare för dig. Du vet direkt var och hur du ska göra. För dig som vill ha en enklare och snabbare lösning än så, du kan anlita Jourstäd som kommer och städar åt dig!

Världens första Fair Trade land?

2 Jan 2020

I tider då intresset för en hållbar och rättvis framtid blir allt mer av ett måste så ökar efterfrågan på rättvisemärkta varor i hela Sverige. Nu är siktet inställt på att Sverige ska bli det första Fair Trade-stämplade landet i hela världen och vi är på god väg - flera kommuner är redan i hamn!

Kanske läge att skaffa glasögon?

17 Sep 2019

Jag upptäckte för ett tag sedan att min syn, den är nog inte längre vad den en gång har varit. Jag brukar ju alltid ta med en bok eller min laptop när jag är ensam och ska fika. Det för att ha något att göra medan jag dricker kaffe och så. Men, märker nu att det börjar bli allt svårare att läsa det som står, både i böckerna och på skärmen. Jag har alltid haft en god syn annars, men med åldern så kan ju det ändras. Så det kanske är dags att skaffa glasögon? Jag vet ju att det finns snygga glasögon på nätet att köpa, samt att det finns billiga glasögon där med så.

Göra en synundersökning

Jag får nog ta och boka in en tid hos en optiker för att se om det är glasögon jag behöver. Har även märkt att jag oftare får huvusvärk och det kan ju hänga samman med att man har en sämre syn. Det är ju först efter jag vart en optiker som jag kan köpa glasögon online. Förvisso kan man köpa dem hos optikern med, men har hört att det är billigare att gå ut på nätet och skaffa dem. På internet kan man ju även hitta ett större utbud tänker jag, än hos den lokala optikern. Men en sak i taget. Boka tid först, kolla upp synen och sedan börja fundera på att köpa glasögon om det nu är så att det behövs.

Bästa kaffe-testet

2 Jul 2019

Här får vi tips på hur man gör kaffet på det godaste sättet. Det är TV4 som pratar med en barista Tobias Palm som testar olika bryggare, manuellt. Enligt honom ska kaffet bryggas manuellt som gör kaffet godast. Svårt bara att göra kaffe till många kaffedrickare. Enligt honom hänger det inte på kaffebönorna utan på sättet att brygga det på. Så hem och prova vilket sätt som är godast!

Alla företag kan behöva lite hjälp ibland

30 Jun 2019

Café i Sverige

Alla som startar ett café, eller ett annat slags företag för den delen, gör det av två skäl. Jag inbillar mig i alla fall att det är av två skäl men jag kan ju givetvis ha fel. Det första, och största skälet, är för att man har hittat något man älskar och brinner för och vill göra det till sitt jobb. Det andra skälet är för att tjäna pengar. Visst finns det de som startar upp många företag enbart för att tjäna pengar, men de kommer att lägga ner så fort de börjar tjäna mindre, eller sälja till högstbjudande. Vi andra som älskar vår verksamhet gör det även när vi står inför ekonomiska utmaningar, och försöker att hålla igång verksamheten. 

Företagslån är en lösning

När kunderna kommer i en jämn ström är det lätt att driva ett café eller en restaurang. När de kommer mer sporadiskt är det svårare. Särskilt jobbigt är det för de platser som får besök av många turister och det är inte ovanligt att en del ställen stänger ner under lågsäsongen. För de som vill ha öppet finns det ett bra sätt att hålla igång verksamheten. Företagslån med låga räntor, från till exempel Fakturify, gör att man får pengar på kontot utan att ha fullt vid borden, och när man sedan får mer fart på ruljansen är det en smal sak att betala tillbaka hela lånet på en och samma gång. Det har räddat mer än ett företag, och kanske kan det också rädda ditt? 

← Äldre inlägg